美味しくない食べ物～モロヘイヤの実と幹は食べないでください。
こんにちは、無農薬で野菜を育てている森田高用です。
今日はおやすみなので、
朝から畑仕事に行く予定です。
ですが、その前に
『モロヘイヤの実 食べ方』
という検索ワードで
私のブログへアクセスがあったので、
この記事を特別編として紹介しておきます。
モロヘイヤの実と太くて固くなった幹には毒が含まれています。
細かく言うと、種と発芽したばかりの葉っぱなどにも含まれています。
ですので、
モロヘイヤをご自宅で収穫されている方で
実が付いた時に
食べられないかなと思っていらっしゃるのなら、
食べることはおやめください。
絶対にダメです。
理由は私も調べて分かったことではあるのですが、
以前に、モロヘイヤの収穫が終わった実付いた木を
そのまま牛に与えたところ
牛3頭が死んでしまうという事故が起こったそうです。
そのくらい毒性が強いそうなので
モロヘイヤの実やモロヘイヤの幹を食べようとするのはやめておきましょう。
ちなみに、葉っぱの近くの枝の部分は
毒性がないので、そのまま食べていただいてもいいかと思います。
その部分もネバネバで美味しいですからね＾＾
ということで、レシピではないですが以上です。
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